Dehidratuojantis tinka jums

Dehidratuojantis maistas: ar tai naudinga jums?

ŠIAME STRAIPSNYJE

Informacija apie mitybą Galima dehidratuoto maisto nauda sveikatai Galima dehidratuoto maisto rizika

Dehidratacija yra vienas iš seniausių maisto konservavimo būdų. Nors mūsų protėviai džiovindami maistą rėmėsi saule, šiandien turime komercinę įrangą ir buitinę techniką, kuri gali pašalinti bakterijas formuojančią drėgmę. Šis procesas išsaugo maistą daug ilgiau nei įprastas galiojimo laikas.

Dehidratuotas maistas gali būti sveikesnė daugelio užkandžių alternatyva, taip pat galite jų dėti į salotas, avižinius dribsnius, kepinius ir kokteilius. Kadangi jie rehidratuojasi skystyje, juos taip pat lengva naudoti receptuose.

Dehidratuotas maistas išlaiko savo maistinę vertę. Dehidratuotas maistas yra lengvas, daug maistinių medžiagų turintis pasirinkimas keliautojams ir keliautojams, norintiems sutaupyti vietos.

Beveik viskas gali būti dehidratuota. Kai kurie įprasti maisto produktai, pagaminti iš dehidratacijos, yra šie:

Vaisinė oda iš obuolių, uogų, datulių ir kitų vaisių

Sriubos mišiniai iš dehidratuotų o jonų, morkų, grybų ir kitų daržovių

Žolės dehidratuotos, kad jų galiojimo laikas būtų ilgesnis

Naminiai bulvių, lapinių kopūstų, bananų, burokėlių ir obuolių traškučiai

Citrinos, laimo ar apelsino žievelės milteliai, naudojami arbatoms, alkoholiniams gėrimams ir kitiems receptams

Jūs galite dehidratuoti savo vaisius, daržoves, žoleles ir net mėsą orkaitėje arba specialioje maisto džiovykloje. Parduotuvėse taip pat galima įsigyti daug dehidratuotų maisto produktų, tačiau atkreipkite dėmesį į pridėtus ingredientus, tokius kaip natris, cukrus ar aliejus.

Informacija apie mitybą

Dehidratacijos procesas išlaiko pradinę maisto produkto maistinę vertę. Pavyzdžiui, obuolių traškučiai turi tokį patį kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, skaidulų ir cukraus kiekį kaip ir švieži vaisiai.

Tačiau, kadangi džiovintas maistas praranda vandens kiekį, jis paprastai yra mažesnis ir turi daugiau kalorijų pagal svorį. Laikykite dehidratuoto maisto porcijas mažesnes nei rekomenduojama neapdorotam maistui, kad išvengtumėte persivalgymo.